2011年12月25日，名媛时代百货（平湖店）圣诞试营业，中国第一纺织网记者受邀，驱车前往浙江省平湖市。

　　早有耳闻，名媛时代百货（平湖店）新奇特异、与众不同——打出中国第三代百货运营模式的示范孵化店，何为中国第三代百货？第三代百货的特色在那里？

　　从名媛时代百货（平湖店）的珠宝美妆馆、淑女服饰馆、运动休闲馆、居家生活馆等馆区商场的命名与商品品类组合，与传统百货大同小异、并没有太多的区别！在名媛时代百货（平湖店）一楼中庭旁，记者巧遇名媛时代百货（中国）运营总部首席策划顾问、CEO夏奇先生，正与中国酒类流通协会副秘书长、广东省酒类行业协会营销专业委员会主任李唐先生……

　　此时，商场中庭正在模特走秀……大学教授般着装的夏奇先生、与艺术家般的大胡子李唐先生，并未注视、欣赏眼前的美女演艺，而是四目焦聚李唐先生手掌上的IPAD平板电脑，旁若无人地交流中。

　　记者抓住时机、提出要求专访——才得知的二位怪才，正联手打造名媛时代百货（平湖店）也就是被夏奇先生称为“老公寄存处”的红酒体验休闲吧。

　　原来，正在模特走秀的商场中庭，在春节前将被规划为的“红酒体验休闲吧”，当然也有意大利现磨咖啡、现榨鲜果汁，以及现调冰淇淋等美味休闲食品。

　　李唐先生说，“老公寄存处”是夏总命名的特别雅号。我们酒类行业协会也是被名媛时代百货（平湖店）的创新理念所吸引，红酒体验馆将展示100个国家的名酒，以红酒为主打——按“老世界红酒”、“新世界红酒”的品类，以及生产窖装年份、发酵与蒸馏工艺、半干、干与半甜、甜等口感等系列分门别类地陈列。

　　红酒体验馆，至所以叫体验馆，是因为我们不仅仅是赠饮品尝、销售红酒，而是以传播红酒文化，提高国人生活品位与生活品质为己任。我们的泾营理念，正好与以“传递中国名媛文化、孕育时代名媛气质、体验品质名媛生活、展现国际名媛风姿”为己任，致力于铸就“后名媛时代”名媛文化事业的名媛时代百货（中国）运营总部的泾营理念不谋而合……

　　夏奇先生接过话题：百货，百是百行百业；货，是商品——服务、乃至微笑，都是商品——传统百货公司的动线规划、休息区设置是延长顾客逗留时间的硬环境，而老公寄存处——只是说笑，因为影响女性逛店逗留时间，的确是老公、孩子、宠物，我们把“宠物美容院”称为“宠物寄存处”、把“少儿游乐场”称为“少儿寄存处”，专为不愿陪太太逛店的先生们设置的““红酒体验休闲吧”，也就随之被俗称为“老公寄存处”。实际上，是先生们在此边等候、边品酒，也就可让太太们也安心慢慢地逛，各得其所……

　　记者在短暂的采访中，深有感触！