北京居民已习惯了干燥天气。但今年冬天，干燥天气已经持续了100天以上，致使联合国粮农组织(FAO)针对中国的小麦生产发出警告。

　　粮农组织警告说，对全球最大的小麦生产国中国来说，“正在持续的干旱是一个潜在的严重问题”。市场也已对此作出了反应。

　　郑州商品交易所春节假期结束重新开市后，中国国内交易的小麦价格周三上涨6.5%，创下历史新高。

　　在芝加哥，小麦价格触及29个月以来的高点，3月份交割小麦期货价格上涨了0.6%。

　　但有两点值得留意。首先，全球小麦市场直接受到中东事态的影响——埃及是世界头号小麦进口国。由于中东国家担忧价格不断上涨会造成全球性动荡，这些国家抢购囤积小麦合乎常理，也因此推高了小麦价格。

　　其次，虽然中国的旱情无疑令人倍感担忧，但值得注意的是，小麦在冬季并不生长。中国北部气温现在仍处于零下，小麦这种作物直到3月份才会开始生长。

　　因此，尽管干旱的确有可能引起人们的担忧，但中国目前还没有面临小麦库存问题。